Cucinare un hamburger sottovuoto? Certo, la cattura sosvide di un hamburger ne esalta il sapore, donandoci una consistenza della carne veramente prelibata. Leggi tutto “Hamburger sousvide: il perfetto hamburger sottovuoto a bassa temperatura”
Sous Vide – Cottura sottovuoto
Sous Vide – Cottura sottovuoto a bassa temperatura: cos'è, come funziona e le ricette
Cucinare un hamburger sottovuoto? Certo, la cattura sosvide di un hamburger ne esalta il sapore, donandoci una consistenza della carne veramente prelibata. Leggi tutto “Hamburger sousvide: il perfetto hamburger sottovuoto a bassa temperatura”